Collagen là protein được tìm thấy trong cơ thể con người và các loại động vật có vú. Collagen có dạng sợi dài, cấu trúc của collagen gồm 3 chuỗi protein liên kết chặt chẽ với nhau theo hình xoắn ốc. Các chuỗi protein này được tạo thành từ nhiều axit amin khác nhau.

Hydrolyzed collagen là các phân tử collagen nhỏ tan trong chất lỏng, giúp cơ thể dễ hấp thụ hơn.

Hydrolyzed collagen hay còn gọi collagen peptides là dạng thuỷ phân của collagen. Công nghệ thuỷ phân giúp chuyển sợi collagen dài thành các phân tử collagen nhỏ, dễ dàng đi vào các mô và tế bào. Đây là loại collagen dễ hấp thụ nhất, mang đến hiệu quả nhanh chóng, vượt trội trong chăm sóc và tái tạo da.

Vì sao hydrolyzed collagen dễ hấp thụ hơn collagen nguyên thuỷ?

Collagen ở dạng nguyên thuỷ (sợi xoắn ba dài) rất chắc chắn, đặc tính này giúp collagen tạo sự bền vững cho cơ thể. Tuy nhiên, collagen dạng nguyên thuỷ không hoà tan trong nước, rất khó bị phá vỡ trong quá trình tiêu hoá và quá lớn để vượt qua thành ruột để đến với các cơ quan trong cơ thể. Bổ sung collagen dạng nguyên thuỷ vào bằng đường ăn uống sẽ rất khó để hấp thụ.

Hydrolyzed collagen là dạng phổ biến của collagen có trong thực phẩm chức năng làm đẹp da như The Collagen ++ Extra Plus.

Hydrolyzed collagen là các phân tử nhỏ, là chuỗi collagen ngắn hơn so với collagen nguyên thuỷ. Hydrolyzed collagen bổ sung vào cơ thể sẽ dễ dàng hấp thụ vào máu bởi chúng là các phân tử nhỏ dễ dàng hoà tan trong chất lỏng. Sau khi hấp thụ vào máu, các phân tử collagen nhỏ dễ dàng đi đến các cơ quan trong cơ thể, bù đắp các chỗ thiếu hụt collagen. Các phân tử collagen nhỏ này khi đi đến các mô sẽ được các tế bào liên kết lại thành collagen sợi dài chắc khoẻ để khắc phục hư tổn và tạo thành mạng lưới collagen vững chắc.

Collagen từ thức ăn có phải hydrolyzed collagen?

Nhiều người nhầm tưởng rằng, collagen từ nước hầm xương (hay còn gọi là gelatin) chính là hydrolyzed collagen. Hay cho collagen trộn với nước rồi đun lên sẽ tạo ra hydrolyzed collagen. Điều này hoàn toàn sai lầm. Thuỷ phân collagen không phải thực hiện bằng cách hoà collagen vào nước mà hydrolyzed collagen được tạo ra thông qua quá trình thuỷ phân collagen bằng công nghệ hiện đại.

Một số loại thực phẩm khác cũng có collagen như bì lợn, da cá, lòng trắng trứng gà. Tuy nhiên, các loại collagen từ thực phẩm này không phải hydrolyzed collagen. Chúng vẫn là phân tử collagen lớn, không có khả năng hấp thụ vào máu tốt như hydrolyzed collagen.

Các nghiên cứu chỉ ra hydrolyzed collagen rất hiệu quả trong làm đẹp da chống lão hoá.

Hydrolyzed collagen có tác dụng gì với da?

Các nghiên cứu chỉ ra rằng, sử dụng hydrolyzed collagen có thể cải thiện độ đàn hồi của da, giúp da tươi trẻ và chống lại các biểu hiện của lão hoá da. Nghiên cứu cũng cho thấy, hydrolyzed collagen có thể giúp chữa lành tổn thương ở thành ruột. Bác sĩ Vincent Pedre, Giám đốc Phòng khám Pedre Integrative Health (New York, Mỹ) cho biết hydrolyzed collagen giúp tái tạo và phát triển mô cơ, là nguồn dinh dưỡng tuyệt vời để tái tạo da và trẻ hoá tế bào.

Nghiên cứu công bố trên tạp chí khoa học về da Logo Skin Pharmacology and Physiology năm 2013 chỉ ra rằng hydrolyzed collagen rất có ích cho da. Nghiên cứu thực hiện trên phụ nữ từ tuổi 35-55. Kết quả cho  thấy những người sử dụng 2,5-5 gam hydrolyzed collagen mỗi ngày trong vòng 8 tuần giúp cải thiện đáng kể độ đàn hồi của da, tăng độ ẩm cho da và giảm độ nhám của da. Không có bất cứ tác dụng phụ nào khi sử dụng hydrolyzed collagen.

Nghiên cứu năm 2018 đăng trên tạp chí khoa học Nutrition Research cho thấy tác dụng rõ rệt của hydrolyzed collagen trong cải thiện da lão hoá. Cụ thể, những người sử dụng 4 gam collagen thuỷ phân mỗi ngày giúp tăng độ đàn hồi của da lên 24% so với những người không sử dụng. Ngoài ra, nhóm nghiên cứu còn nhận thấy collagen thuỷ phân giúp tăng khả năng giữ nước của da, da mịn màng, rạng rỡ và mềm mại hơn.

Làm sao để chọn đúng hydrolyzed collagen?

Các loại thực phẩm chức năng bổ sung collagen đều là collagen thuỷ phân bởi cơ thể chúng ta không thể tiêu thụ collagen ở dạng nguyên thuỷ. Tuy nhiên, khi chọn collagen cho mục đích chăm sóc da chống lão hoá, nên lưu ý xem collagen thuỷ phân được chiết xuất từ collagen nguyên thuỷ nào.

Collagen thuỷ phân có thể được chiết xuất từ da bò, da lợn, gà và cá biển sâu. Trong đó collagen thuỷ phân từ cá biển sâu là loại collagen dễ hấp thụ hơn cả. Collagen chiết xuất từ cá chứa chủ yếu là collagen loại 1 - loại collagen chủ yếu của da. Trong khi collagen chiết xuất từ da gia súc và gia cầm chứa nhiều loại collagen khác nhau, không tập trung vào việc chăm sóc và cải thiện làn da.

TÌM HIỂU THÊM:

>> Hydrolyzed collagen là gì? Tác dụng của collagen thủy phân với làn da

>> Hydrolyzed Collagen là gì? Vì sao tốt cho da?

>> Sự khác biệt giữa Collagen thường và Collagen thủy phân

>> Collagen là gì và nó có tác dụng gì?

>> 5 điều cần biết trước khi bổ sung collagen

SẢN PHẨM COLLAGEN THỦY PHÂN CỦA PURITAN ĐƯỢC TIN DÙNG TRÊN TOÀN CẦU

Viên uống Collagen thủy phân trắng da, mờ nám - Puritan's Pride Hydrolyzed Collagen 1000mg 180 viên